冬野菜のクリーミィバーニャカウダ

メニュー番号: sp0014

　材料（1皿分）

A
キユーピー　ディップソースバーニャカウダ：100g
プレーンヨーグルト：50g

B
ベビーポテト（半割茹で）：5個（100g）
カリフラワー：5個（80g）
えび（むき）：5尾（30g）
かぶ（皮むき）：5個（60g）
エリンギ：5個（30g）

C
ロメインレタス：5切れ（40g）
バゲット：5切れ（40g）

パセリ（みじん切り）：適量

　作り方

①器に合わせた［Ａ］をしく。（仕上げ用に少量残しておく）
②［Ｂ］を彩りよく盛りつけ、残しておいた［Ａ］のソースを回しかけ弱火の直火にかける。
③しばらくグツグツと沸騰させ、全体に火が通るまで加熱する。
④仕上げにパセリを散らし、［Ｃ］を別添する。