チーズメレンゲのビスクパスタ

メニュー番号: pt0012

　材料1人分

スパゲッティ(ゆで) ：200g
むきえび：60g
卵白 4個分
パルメザンチーズ：20g
ピザ用チーズ 60g
クリーミービスクソース：120g
生クリーム：20g
塩こしょう：少々
サラダ油：適量

　作り方

①卵白をしっかりと泡立ててからパルメザンチーズを加え、さっくり混ぜ合わせる。
②むきえびに塩こしょうを振り、フライパンにサラダ油を熱して炒める。
③②にスパゲッティを入れ、クリーミービスクソース、生クリームを加えてさっと絡める。
④スキレットにビザ用チーズを入れ、③、①の順にのせる。
⑤200℃のオーブンで10分程焦げ目がつくまで焼く。