カルボナーラ風ごま豆乳パスタ

メニュー番号: pt0035

　材料1人分

たまねぎ　（スライス）：50g
にんにく　（薄切り）：4.5g
ベーコン：20g
水菜：5g
ほうれんそう：30g
スパゲティ：100g
卵黄：17g
バター：10g

＜調味液＞
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸ごま豆乳ｽｰﾌﾟの素：25ｇ
水：62.5ml
生クリーム　（乳脂肪）：62.5ml
香味そばつゆ：5ml

黒こしょう：0.2g

　作り方

①たまねぎ、にんにくは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に、水菜、ほうれんそうは３ｃｍ幅に切る。
②スパゲティは鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（分量外）を入れ、表示時間通りにゆでる。卵黄を入れたボウルに、湯きりしたパスタを加えてよくあえる。
③フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが出たらベーコンとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら＜調味液＞を加えて一煮立ちさせて火を止める。最後にほうれんそうを加え、余熱で火を通す。②のパスタを加え、サッとあえる。
④器に③を盛り、水菜をあしらい、黒こしょうをふる。