うなぎと夏野菜の白和え - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

うなぎと夏野菜の白和え

メニュー番号: nt0178

　材料2人分

うなぎ(蒲焼き)　：　 1/2尾
きゅうり：　 1/2本
プチトマト：　 4～6個
パプリカ(黄)：　 1/4個
木綿豆腐：　 150g
白いりごま：　小さじ2
白味噌：　小さじ1
酢：　大さじ1
オリーブ油：　少々

　作り方

①うなぎは1cm角に、きゅうりは縦4等分にして1cm幅に、プチトマトは半分、パプリカは1cm角に切る。木綿豆腐は熱湯でゆで、水気を切る。
②すり鉢で白いりごまをすり、白味噌、酢を加えてよく混ぜる。①の木綿豆腐を加えてすり混ぜ、あえ衣を作る。
③②に①のうなぎと野菜を加えて混ぜ、器に盛り付けて、オリーブ油をかける。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

040244 ｲﾁﾋﾞｷ白味噌 1㎏ 1KG
054818 ｶﾄﾞﾔいりごま白 1KG
075079 ｱｽｸﾍﾞｼﾞｰﾏﾘｱﾁｪﾘｰﾄﾏﾄﾊｰﾌﾄﾙｺ産 500G
106011 ●信明商事ﾄﾙｺ産ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙﾋﾟｭｱﾍﾟｯﾄ 1L
112875 ●MY 鰻蒲焼き無頭真空約250G 1ﾋﾞ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0178

#夏の海鮮 #夏の小鉢 #爽酒におすすめ

最近チェックしたレシピ

新着レシピ

Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.