独活（うど）とえんどうのまさご和え

メニュー番号: hr0056

　材料（2人分）

独活（うど）：1/4本
絹さや：8枚
スナップエンドウ：6本
グリーンピース：大さじ1と1/2

Ａ
辛子明太子：23g
生クリーム：大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル：小さじ2

塩・白こしょう：適量

　作り方

①独活（うど）は厚めに皮をむいて縦半分に切り、薄切りにして酢水につける。
②絹さやスナップエンドウは筋を取り、塩を入れたお湯でそれぞれゆでる。冷水に入れて冷まし、スナップエンドウはさやを開く。
③グリーンピースはさやから取り出し、塩を入れたお湯でゆで、ザルにとる。扇いで冷ます。
④辛子明太子は薄皮を取り、残りのＡと混ぜ合わせる。
⑤①②③はペーパーで水分をふき取り、ボウルに入れて塩こしょうをして和える。
⑥⑤と④と和え、器に盛る。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

008211 交洋中国冷凍ｽﾅｯﾌﾟﾋﾟｰｽ 500G
036536 神栄冷凍ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽｱﾒﾘｶ産 1KG
050079 ●雪印 LLﾎｲｯﾌﾟ40 1L
062395 かねふく明太子ばらこﾁｭｰﾌﾞ 500G
114975 ﾌｪｲｽ冷凍きぬさや中国産 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0056
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト
◇掲載サイト

春野菜/きぬさや/

#春の野菜 #春の小鉢 #春の前菜 #春の付合せ

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

独活（うど）とえんどうのまさご和え