牡蠣の四川麻婆ソースあえ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

牡蠣の四川麻婆ソースあえ

メニュー番号: fy0133

　材料1人分

牡蠣むき身（冷凍可）：　60g（3個）
小麦粉：　適量

豚ひき肉：　20g

A
厚揚げ（ひと口大）：　20g
CookDo四川風麻婆豆腐用：　10g

ねぎ（みじん切り）：　8g
サラダ油：　3g
揚げ油：　適量

　作り方

①かきの水気を取り、小麦粉をまぶし、175℃で1分45秒揚げる。
②鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、①、Ａを加えて炒め、ねぎを加え、サッと炒め和える。
③②を器に盛りつける。

＊かきは中サイズを使用しています。揚げ時間はサイズに合わせて調整をしてください。
＊揚げ油は吸油率を8％として栄養成分値に反映しています。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0133
■引用：味の素(株)
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