ひと口すき焼き

メニュー番号: FN2513

　材料1人前

牛バラ：1枚
温泉卵：1個
醤油：25ｍｌ
みりん：25ｍｌ
砂糖：10ｇ
小麦粉：2ｇ
木綿豆腐：1/4個
水：25ｍｌ

　作り方

①豆腐は縦4等分に切って水気をきりキッチンペーパーで水分をふき取ります
②牛バラ肉はしっかりと広げて小麦粉を薄くふりかけます
③牛肉を豆腐に巻き付けて再び薄く小麦粉をふりかけます
④熱したフライパンに肉の巻き終わりを下にして中火で前面を焼き合わせ調味料を加えます
⑤強火で煮汁が少なくなり肉に照りが出たらまな板の上で3等分に切って完成です

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：FN2513

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