材料4人前
イカ：約300ｇ
玉ねぎ：1/2個
長ねぎ：1本
人参：1/4本
サラダ油：大さじ2〜3
（お好みでプラスする野菜）
ズッキーニ：1/4本
唐辛子：1/2本
エゴマの葉：5〜10枚
Ａ・・・コチュジャン：大さじ3
粉唐辛子：大さじ2
砂糖：大さじ1
おろしニンニク：大さじ1
酒：大さじ1
コショウ：少々
ごま油：大さじ1
いりごま：小さじ1
作り方
�〇�前に野菜を切る。玉ねぎ、にんじん（ズッキーニ）は薄切りまたは細切りにし、長ねぎ（唐辛子）は斜め切り。
�■舛鬚茲�混ぜ合わせる。
��フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎの白い部分を炒めて、香りを立たせる。
�ざ未佑�、にんじん（ズッキーニ）をいれ、中強火で1-2分炒める
�ゥぅ�を加え、手早く炒める。イカが白っぽくなったらOK。
�Ν△魏辰─∩澗里僕蹐瓩襪茲Δ盆屬瓩�
�Щ弔蠅猟垢佑�、唐辛子を加え、さっと炒め合わせる
�┣个鮖澆瓠∋転紊欧砲瓦淕�といりごまを加えて混ぜ合わせる
��加える場合は、ちぎったえごまの葉を加えて軽く混ぜたら完成です
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■メニュー番号：bs0105
■引用：�蠧岨格�産
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