ヤングコーン
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霜降りほたてと温野菜のごま仕立て
野菜をたっぷり、身体にやさしい温サラダ
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さんまと野菜のオーブン焼き
魚は爽やか、野菜は甘く
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蕎麦サラダ〜新たまねぎのドレッシング〜
マスタードドレッシングでいただく新感覚のサラダ
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春野菜のごまあんかけ
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色とりどり春野菜のお漬物テリーヌオードブル
春野菜を中心にミルフィーユ状に重ね合わせた漬け物
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野菜のテリーヌ
彩り鮮やかなテリーヌです
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春野菜とハーブのおかずタルト
流行のセイボリータルトはハーブ使いが味の要
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焼シーザーサラダ グリーンカレー風味
サラダを“焼く”と意外な味のアクセントで新鮮に!
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夏野菜とチーズの冷やしスープカレー
冷やしメニューはコクがポイント!
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冷やし茶碗蒸し
和の旨みをしっかり味わえる冷製料理
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いかと野菜のバジル炒め
豊潤な香りのバジルソースで本格的に
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オクラと春雨のさっぱりサラダ
涼しげで夏の小鉢にぴったり
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トマトのナムル
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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サルサソース
メキシカンの基本ソース
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穴子のフリット 〜バルサミコ酢風味〜
江戸前食材「穴子」をお洒落な洋風料理で。
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焼き茄子の出汁あんかけ
白だしと生姜のあんが、焼き茄子との相性抜群
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鶏とえびのマンゴーマヨ
甘酸っぱいソースが女性に人気
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うなぎとチーズのスティック揚げ春巻き
うなぎとチーズも合うんです
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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石鍋パフェ ピーチメルバ
そのまま食べても混ぜても美味しいデザート
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大人のマンゴーアフォガート
ふわっと香り華やぐ、リッチなカクテルデザート
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3層仕立てのマンゴー杏仁風
マンゴーの華やかな香りやごろっとした果肉感がたのしめます