野菜_果物・木の実
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生チョコ〜オレンジ風味〜
さっぱり、スッキリとしたオレンジの香り
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黄桃とナタデココのクリームゼリー
牛乳とわらび粉を使った贅沢クリームゼリー
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ベリーと豆乳の二層仕立て羊羹
豆乳の甘みとフルーツソースの甘酸っぱさ
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マンゴーたっぷりブランマンジェ
色も良く、夏にぴったり!
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柿とかぶのカルパッチョ
生ハムの塩気が柿の甘味を引き出します
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秋のいろいろナッツケーキ
秋をイメージして数種のナッツを散りばめました
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白身フライの磯部揚げ アボカドタルタルソース
衣にあおさを混ぜ込んであり、磯の香りがしっかり感じられます
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たことオリーブのトマト煮込み
夏にぴったり!ワインのお供に
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ズッキーニの冷製レモンクリームパスタ
レモン風味がさわやかな冷製パスタ
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帆立とグレープフルーツのカルパッチョ
柑橘の果汁たっぷりのドレッシングで爽やかな味わい
- クリーム in 蒸しケーキ
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オレンジスライスのみりん蜜煮チョコレートがけ
バレンタインデーにむけて、旬のポンカンでチョコレート
おすすめ商品
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。