しいたけ

• ホタテとキノコのカルパッチョ

  帆立のほんのり香ばしい味わいが楽しめます

• チキンときのこ目玉のっけ

  とろける玉子を絡めていただきます

• ピリッと辛いきのこあんかけうどん

  柚子こしょうのピリッとした辛味がアクセント

• たっぷりきのこと銀杏のあんかけ炒飯

  秋の味覚が盛りだくさん

• 鮭としめじのレモン醤油パスタ

  食べる直前にレモン果汁！

• 秋野菜の素揚げ

  旬をシンプルにおいしく！

• きのこのペペロンチーノブルスケッタ

  簡単アペリティフ！ワインと相性抜群！

• ポムときのこのオイル焼き

  きのこの旨みたっぷり老いるがコクあるポテトに仕上げます

• たらのチャイニーズ甘酢あんかけ

  カリッと揚げ焼きにした鱈を中華の甘酢あんで

• レモン酸辣湯
• 鶏団子の酸辣湯風スープ

  黒酢がアクセント

• オリーブときのこのサーモンポテトサラダ

  エルデリポテトサラダをベースに旬のきのこをたっぷりと

• Vegeカツのバーニャカウダ

  他の素材でも楽しめます

• 朴葉みそ焼き

  朴葉が出回る季節に作り置きしておくと便利なお味噌

• きのこと魚介の炒め物

  海鮮の旨みがきいた炒め物

• しいたけのオーブン焼き ゴルゴンゾーラアイス添え

  ゴルゴンゾーラアイス使用