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鴨南蛮カレーそば
厚切り鴨肉を贅沢にのせて
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炙り鴨の梅塩ちゃんこ鍋
手作り梅醤を添えるさっぱり鴨鍋
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豚しゃぶのごまだれとせん切り野菜の和えそば
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黒ごまたっぷり香味そば
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蕎麦サラダ〜新たまねぎのドレッシング〜
マスタードドレッシングでいただく新感覚のサラダ
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鴨とクレソンの生姜クリーミィそば
うま味たっぷり鴨燻製にしょうがクリーミィだれがマッチ!
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夏野菜のサラダそば
そばにたっぷりの夏野菜と香味野菜をのせて
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ピリ辛肉盛り
夏に食べたい麺
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トマトのナムル
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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サルサソース
メキシカンの基本ソース
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穴子のフリット 〜バルサミコ酢風味〜
江戸前食材「穴子」をお洒落な洋風料理で。
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焼き茄子の出汁あんかけ
白だしと生姜のあんが、焼き茄子との相性抜群
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鶏とえびのマンゴーマヨ
甘酸っぱいソースが女性に人気
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うなぎとチーズのスティック揚げ春巻き
うなぎとチーズも合うんです
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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石鍋パフェ ピーチメルバ
そのまま食べても混ぜても美味しいデザート
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大人のマンゴーアフォガート
ふわっと香り華やぐ、リッチなカクテルデザート
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3層仕立てのマンゴー杏仁風
マンゴーの華やかな香りやごろっとした果肉感がたのしめます