豚
- 雲白肉(ゆで豚の甜醤油がけ)
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豚もも肉の甘酒味漬け
豚肉×甘酒×ごま油=疲労回復効果
- 骨つきスペアリブのバルサミコ酢煮込み
- あさりと豚バラとキャベツの白ワイン蒸し
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豚のハーブロースト アップルソース添え
ハーブ香る豚のロースト
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手作りつくね 〜ピリ辛味噌だれ〜
れんこんの歯ごたえと黒ごまの香り
- 濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚
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どて煮
本みりんで、くせの強い八丁味噌もまろやかに
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茹で豚のにんにくソースかけ
本みりんで中華風ソース
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旨辛濃厚ウンパイロウ
ひと工夫で定番のメニューも店のオリジナルに!
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毛沢東スペアリブ
五香粉をまぶすと更に本格的に
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ローストポーク
見栄え良く、おもてなし料理にもぴったり!
おすすめ商品
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。