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• シラチャープルドポークサンド

  アメリカBBQの代表的なプルドポークをサンドしました

• ミラノ風から揚げ

  イタリアの家庭料理「ポッロフリット」を再現

• ガーリックバターのローストチキン 赤ワインソース

  ボジョレー ヌーヴォーとチキンの鉄板のマリアージュ

• たことオリーブのトマト煮込み

  夏にぴったり！ワインのお供に

• スペアリブのガルム焼き オレガノ風味

  漬け込んで焼くだけのお手軽料理

• 春野菜とハーブのおかずタルト

  流行のセイボリータルトはハーブ使いが味の要

• キャベツと牛ひき肉のミルフィーユ

  旬の春キャベツに牛ひき肉を挟んだミルフィーユ

• ポルペッティーネとカンネッリーニ豆の煮込み

  今でもトラットリアで登場する料理

• 鶏ハムステーキのケーパーソース
• 鮭のソテー　ケーパーレモンバターソース
• ローストビーフの野菜巻き
• ローストビーフの野菜巻き〜山わさびソース〜