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さんまのセビーチェ
オリーブオイルで楽しむさんま
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洋風アンティパストの盛り合わせ
洋風の前菜6品をお洒落に盛り合わせました
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ホワイトベジのキャロットマリネ
旬のホワイトベジを彩るドレッシングに注目!
- 白身魚のポワレごまソース
- ゆで塩豚のごま風味トンナートソース
- 骨つきスペアリブのバルサミコ酢煮込み
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サーモンのケーキ仕立てポテトサラダ
パイやクラッカーを敷いて、パーティメニューにも
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ホタテのサフランクリームソース
シーズニングだからこそのお手軽な使い方
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ハーブの香りの洋風恵方巻き
ワインを楽しむための恵方巻き
- 三元豚のグリルポーク トンナートソースの冷製オードブル
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鴨のロースト ペッパー風味ソース
鶏肉や豚肉とも相性の良いソースです
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。