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茹で豚のにんにくソースかけ
本みりんで中華風ソース
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実山椒から仕込むしらす山椒
香りの良い実山椒で、しらす山椒を
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いちごクリーム大福
いちごを本みりんで煮て、冷凍できるいちごクリーム大福に
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いちご白玉
本みりんを混ぜるといちごの風味が増し、冷凍する際に保湿効果にも
- きなこプリンのみりんシロップがけ
- お豆腐白玉のみたらし風
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抹茶くず餅
くず粉にみりんを加える事により艶が出て、とても綺麗に仕上がります
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ほうじ茶の寒天
ほうじ茶の香りを引き出し、上品な甘さに
おすすめ商品
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。