かぼちゃ
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きのこのスープカレー
スパイシーで香り豊かなスープカレーに秋野菜をトッピング
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焼きカマンベール 根菜のディップ
とっておきのワインのお供!
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鴨ときのこのシーザーサラダ
揚げきのこ&かぼちゃで馴染みのシーザーサラダを秋の装いに
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パンプキンの焼きコロッケ風
まるでコロッケ!?のような味わいになります
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かぼちゃのパルメザンチーズ焼き
かぼちゃの甘みとパルメザンチーズのコクが絶妙にマッチ
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さつまいもとかぼちゃの素揚げ わさびバター添え
わさびバターは薩摩芋や南瓜のような甘みのある食材と相性抜群
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イタリア風チーズダッカルビ
野菜と肉の旨みを吸ったニョッキとチーズの相性は抜群
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夏野菜と鶏そぼろのゆず塩パスタ
揚げなすとかぼちゃが冷たいスープに浸り、まろやかな味に
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根菜のグリルサラダ
焼菜のホットサラダです
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冬野菜のバーニャカウダ
野菜の甘みにあわせて生クリームでまろやかに
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ローストビーフとマッシュポテトのパーフェクトサラダ
1日に必要な1/3の栄養素を満たすサラダ
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5種のナッツが香る 揚げ揚げおかずサラダ
ナッツが香ばしいクリーミードレッシングと揚げ物が相性抜群
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。