ゆず
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揚げ茄子とブロッコリーの柚子醤油
ブロッコリーと舞茸の食感の後に、柚子皮の風味が広がります
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オクラと蒸し鶏の柚子胡椒あん
オクラと国産蒸し鶏に柚子胡椒香るあんをかけました
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鴨南蛮カレーそば
厚切り鴨肉を贅沢にのせて
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ぴんぴん焼き
秋冬の熱々鉄板メニュー
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ピリッと辛いきのこあんかけうどん
柚子こしょうのピリッとした辛味がアクセント
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昆布水つけ蕎麦〜鶏団子の清湯つけつゆ〜
話題の昆布水つけ麺を蕎麦でアレンジしました
- 黒ごまたっぷり香味そば
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夏野菜と鶏そぼろのゆず塩パスタ
揚げなすとかぼちゃが冷たいスープに浸り、まろやかな味に
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しらすおろしの柚子塩パスタ
トッピングするだけでできる簡単オペレーション
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えびとかぶの茶巾蒸し〜ゆずのあんかけ〜
えびかぶ百合根の食感の違いを楽しめます
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3種の味噌ダレおでん
定番のおでん種を3種類の違ったタレで
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薬味たっぷり揚げ浸し
さっぱりとした大人の味わい
おすすめ商品
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イカのセビーチェ
柑橘の風味が爽やかな夏向けの南米料理
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イカ耳ソーメン 〜うに風味〜
歯ごたえが楽しい!
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お酒のためのイカ耳蟹みそバター焼き
蟹みそとバターのコクでお酒がすすむ味わい
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中華風イカ耳から揚げ
生でも食べられるイカなのでレア唐揚げ風にしても◎
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菜の花としらすのアンチョビポテサラ
春が旬の食材、菜の花としらすを使ったポテトサラダ
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厚揚げの味噌チーズシラス
サクッと作れるおつまみメニュー。
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生シラスの冷製レモンパスタ
生シラスならではの食感を冷製パスタで
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生×釜揚げ ダブルしらす丼
愛知県篠島産のしらすを2つの味わいで
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お刺身しらすのブルスケッタ
マリネしておくことで時間がたっても美味しく
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塩マグロのアボカドカプレーゼ風
ねっとりとした食感の塩マグロがモッツァレラチーズによく合います。
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塩マグロ
しっとりねっとり!広がるマグロの楽しみ方
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まぐろのバター醤油ステーキ
炙りマグロの香ばしさににんにくバター醤油のコクがマッチ!
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トマトともずくのサッパリ和え
和えるだけで手軽に彩り豊かな酢の物代わりに。
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さきいかと岩もずくのかき揚げ
旨みとシャキっと粘る歯ごたえが美味しい逸品です。