だいこん

• 秋刀魚の甘酢あん

  すり胡麻や味噌を加えると深みが増します

• 鮭のみぞれ煮

  さっぱりと秋のうまみをいただく

• 梅おろしうどん
• しらすおろしの柚子塩パスタ

  トッピングするだけでできる簡単オペレーション

• 大根と鶏肉のピリ辛味噌煮込み

  ピリ辛味噌で煮込みました

• 大根のツナバーニャカウダ焼き

  厚めの大根を使ったインパクト抜群の一品

• 鶏手羽元と大根のさっぱり塩煮込み

  生茶で煮込むとだしが具材に染み込み味わい深く

• 大根の含め煮

  和風だしをしっかり煮含めた一品

• 蒸し野菜と食べるまるごと大根サラダ

  インパクト抜群！器ごといただける大根サラダ

• 大根と鶏手羽のカレー煮

  隠し味のデミで奥行きのある味わいに

• ねりごま大根煮
• ホワイトベジのキャロットマリネ

  旬のホワイトベジを彩るドレッシングに注目！

• サーモンと大根のミルフィーユ

  口安めや軽い前菜に。彩りのキレイな一品。

• 地鶏だしがきいたトマトおでん

  地鶏だしとトマトの旨味がよく合うおでん

• 手羽中の白湯おでん

  鶏白湯と鶏手羽中の旨味がきいたおでん

• キューブVegeプレート

  いつもの野菜もキューブ形にすれば斬新でオシャレな一品に

• 牛筋の和風シチュー

  デミグラスソースをだしのベースに使いました

• 鶏皮のおろし和えさっぱり柚子こしょう

  柚子こしょうのぴりっとした辛味が鶏皮と相性抜群

• オレンジとカラフル野菜のピクルス

  柑橘がさわやかに香る、酸味と甘みのバランスが絶妙な一品

• 黒ねりごまのブラックハリハリ漬け
• ぶりの竜田揚げ　しょうがおろしソース

  魚と相性の良いしょうがを加えました

• 大根のモツ味噌あんかけ

  中華風ふろふき大根

• 海老とアスパラガスの氷酢

  だし氷を添えていただく夏の一品

• 手羽先と大根のオイスター煮込み

  手羽のうまみがしみた大根は絶品

• スイートチリソースのしゃきしゃきサラダ

  簡単スイートチリドレッシング

• チリディップ

  野菜や鶏肉と相性◎

• 簡単！カクテキ

  もみ込むだけの手間なしメニュー

• 4種野菜のジンジャーピクルス

  生姜が香る、さっぱりとした和風味

• しそ鶏つくね

  柚子こしょうと青じその風味でさっぱり

• 切り干し大根煮

  だしの旨味が効かせ、しっとり仕上げました