だいこん

• 秋刀魚の甘酢あん

  すり胡麻や味噌を加えると深みが増します

• 鮭のみぞれ煮

  さっぱりと秋のうまみをいただく

• 梅おろしうどん
• しらすおろしの柚子塩パスタ

  トッピングするだけでできる簡単オペレーション

• 大根と鶏肉のピリ辛味噌煮込み

  ピリ辛味噌で煮込みました

• 大根のツナバーニャカウダ焼き

  厚めの大根を使ったインパクト抜群の一品

• 鶏手羽元と大根のさっぱり塩煮込み

  生茶で煮込むとだしが具材に染み込み味わい深く

• 大根の含め煮

  和風だしをしっかり煮含めた一品

• 蒸し野菜と食べるまるごと大根サラダ

  インパクト抜群！器ごといただける大根サラダ

• 大根と鶏手羽のカレー煮

  隠し味のデミで奥行きのある味わいに

• ねりごま大根煮
• ホワイトベジのキャロットマリネ

  旬のホワイトベジを彩るドレッシングに注目！

• サーモンと大根のミルフィーユ

  口安めや軽い前菜に。彩りのキレイな一品。

• 地鶏だしがきいたトマトおでん

  地鶏だしとトマトの旨味がよく合うおでん

• 手羽中の白湯おでん

  鶏白湯と鶏手羽中の旨味がきいたおでん

• キューブVegeプレート

  いつもの野菜もキューブ形にすれば斬新でオシャレな一品に

• 牛筋の和風シチュー

  デミグラスソースをだしのベースに使いました

• 鶏皮のおろし和えさっぱり柚子こしょう

  柚子こしょうのぴりっとした辛味が鶏皮と相性抜群

• オレンジとカラフル野菜のピクルス

  柑橘がさわやかに香る、酸味と甘みのバランスが絶妙な一品

• 黒ねりごまのブラックハリハリ漬け