夏メニュー

• 小鉢
• サラダ
• マリネ・カルパッチョ
• おつまみ
• 揚げ物・焼き物・炒め物
• スープ・茶碗蒸し
• ごはん
• 麺
• デザート

• 穴子のフリット 〜バルサミコ酢風味〜

  江戸前食材「穴子」をお洒落な洋風料理で。

• とうもろこしの香ばし揚げ

  焼きともろこしのような香ばしさ

• 真いわしの梅煮

  一口サイズで骨まで柔らか

• おくらごま和え

  香ばしいごまの風味がやみつきに。

• オクラの浅漬け

  オクラの食感と程よい塩加減がやみつきに

• 丸ごとオクラの旨塩ダレ

  昆布の旨みとニンニクの香りがやみつきに。

• オクラと蒸し鶏の柚子胡椒あん

  オクラと国産蒸し鶏に柚子胡椒香るあんをかけました

• 鶏からハニーマスタードパインソース

  フルーティな風味が唐揚げとよく合います

• トマトとチーズの洋風坦々麺

  担々麺の辛味、トマトの酸味、チーズがよく合う

• いわしのねぎみそロール

  お酒のおつまみに最適。

• なすのハムチーズフライ ピリ辛トマトソース

  秋なすを挟み揚げに

• イタリアン野菜の揚げびたし

  カラフルでうまみの強い野菜を和風だしで揚げびたしに

• BeansSaladの七穀うどん

  レタス1/2個分の食物繊維がこの小鉢1品で

• わさびと湯葉の冷やし出汁かけうどん

  ワサビのツーンとした刺激と爽やかな香りが主役の冷しうどん

• 冷やし豚キムサラダうどん

  1/2日分の食物繊維と発酵食品を組み合わせた健康メニュー

• オクラのおつまみ天ぷら

  一切味付けの必要はありません！揚げるだけです！

• ざく切りキャベツとオクラの塩ダレ

  解凍後の調理時間は3分でできちゃいます！

• アイスをつかったマンゴープリン

  濃厚なマンゴージュースを使用したアレンジレシピ

• パンケーキ グァバソース添え

  珍しいグァバソースをかけていただきます

• 西京みその冷製ポタージュ

  西京白みそを使用した和を感じる冷製ポタージュ

• タコの3色マリネ

  彩り豊かな、アンティパストです

• たことオリーブのトマト煮込み

  夏にぴったり！ワインのお供に

• 鯵のマリネサラダ　わさび塩ドレッシング

  わさびを加え、ピリッとした辛味が効いたわさび塩ドレッシングに

• うなぎのくずし豆腐

  夏の食欲が出ないときのスタミナに

• 焼き枝豆
• オクラと豆腐のコロコロサラダ
• 胡瓜とキャベツの梅胡麻和え

  梅やみょうがの香りを効かせた後を引く味わい

• 山形のだしと蒸し鶏の小どんぶり

  山形の郷土料理を手軽に楽しめる

• 新ごぼうとれんこんのごまあえ
• ねぎ豚のトマトレモンソース

  夏らしさ満載の一品