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• サクラエビと菜の花のポテサラ

  手作りポテサラにチキンコンソメを入れるとコクのある本格的な味わいに

• 春野菜の洋風茶碗蒸し

  チキンコンソメをベースにした洋風茶碗蒸し

• ほたるいかと菜の花のパスタ

  ほたるいかのワタが、味に深みをもたせます

• ごま香る菜の花とエビのカルボナーラ
• 春野菜のごまあんかけ
• シャキシャキ筍の台湾まぜ麺

  ピリっと辛いひき肉と野菜を合わせていただくボリューミーメニュー

• 菜の花と豚肉のガルムバタースパゲッティ

  イタリアの伝統的な調味料”ガルム”を使っています

• 生茶ドレッシング　鯛と春野菜のマリネ

  少しアクの苦みを感じる春野菜に合わせて

• 春野菜と3種のディップ

  アボカド＆かに、ガーリックねぎ肉味噌、アンチョビツナの3種のディップ

• 春野菜のおつまみパイ

  簡単にできる春のおつまみ

• 春野菜のさっくり天ぷら

  春野菜をカリッと揚げて、天つゆでいただく春爛漫の天ぷら

• 菜の花のキッシュ

  菜の花のほのかな苦味とベーコンの旨みがマッチ

• 菜の花のフリットマリネ

  味付けにマスタードを効かせたひと皿

• 菜の花とパンチェッタのパスタ 〜粒マスタード風味〜

  菜の花とマスタードは同じアブラナ科なので相性抜群

• あさりと菜の花のハーブワイン蒸し

  ほんの少しのハーブとスパイスでプロの味に

• 粗挽き胡椒と春野菜の塩豚肉じゃが

  いつものメニューをあっさりなのにコクがある味でアレンジ

• 菜の花と筍としらすのリゾット

  早春を感じさせる菜の花と筍としらすのリゾット

• 春鯛と蒸し野菜巻き〜胡麻味噌だれで〜

  蒸して甘味、旨味を引き出した野菜をおすしに組み合わせました

• 菜の花とあさりのフラン

  ホワイトソースのコクで生クリームなしでもおいしい！

• 春野菜のポテトサラダ

  ﾎﾟテサラに生ハムと春野菜をプラス